記事の概要

記事ID	07_041
作品種別	日本の食生活全集
巻	7
	福島の食事
記事タイトル	手打ちそば
サブタイトル	そば
年
開始ページ	39
執筆者／撮影者	佐瀬元子千葉寛
執筆者所属
地域１	福島県
地域２	喜多方市
現地域
地域コード
見出し
キャプション	タイトル：雪深い冬の1日をそば打ちで楽しむ
地域区分	会津盆地の食
内容区分	基本食の加工と料理
素材	卵／小麦：粉／ながいも・やまいの類：いも／そば：粉
調理法	めん類：そば
ページ数(ポイント数)	2