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記事ID06_334
作品種別日本の食生活全集
6
山形の食事
記事タイトルあらめのぼん巻き
サブタイトル魚貝類、海草の料理
開始ページ254
執筆者/撮影者木村正太郎・石原梅子 千葉 寛
執筆者所属
地域1山形県
地域2酒田市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:あらめのぼん巻き
地域区分飛島の食
内容区分飛島の風土が生んだ食べもの
素材海草/島たなご/にしん/こんぶ/かんぴょう
調理法巻きもの・包みもの/煮もの・炊きもの:醤油煮
ページ数(ポイント数)1