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記事ID06_259
作品種別日本の食生活全集
6
山形の食事
記事タイトルたくあん漬
サブタイトル漬物
開始ページ192
執筆者/撮影者四釜澄子 千葉 寛
執筆者所属
地域1山形県
地域2長井市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:たくあん漬
地域区分県南置賜の食
内容区分伝承される味覚
素材大根:乾燥
調理法漬物:たくあん/おやつ・間食
ページ数(ポイント数)2