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記事ID04_423
作品種別日本の食生活全集
4
宮城の食事
記事タイトル雑煮
サブタイトル行事と晴れの日のたべもの
開始ページ323
執筆者/撮影者櫻井博子 千葉 寛
執筆者所属
地域1宮城県
地域2仙台市
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:雑煮\タイトル:正月雑煮に使うかじかの焼干し
地域区分仙台市街地の食
内容区分仙台町場の日常と晴れの食事
素材もち/はぜ/里芋:茎・生/大豆:凍み豆腐/大根:生/にんじん
調理法もち:雑煮
ページ数(ポイント数)3