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記事ID04_395
作品種別日本の食生活全集
4
宮城の食事
記事タイトルなすの塩漬
サブタイトル漬物
開始ページ300
執筆者/撮影者一條和子 千葉 寛
執筆者所属
地域1宮城県
地域2伊具郡丸森町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:なすの塩漬、きゅうりの置き漬
地域区分阿武隈丘陵の食
内容区分伝承される味覚
素材なす/塩
調理法漬物:塩漬け・浅漬け
ページ数(ポイント数)1