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記事ID04_387
作品種別日本の食生活全集
4
宮城の食事
記事タイトル柿のり
サブタイトル木の実
開始ページ296
執筆者/撮影者一條和子 岩下 守\千葉 寛
執筆者所属
地域1宮城県
地域2伊具郡丸森町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:柿のり\タイトル:柿のりづくり\キャプション:干し柿と米粉を搗き混ぜる。
地域区分阿武隈丘陵の食
内容区分季節素材の利用法
素材柿:干し柿/米:粒
調理法もち:混ぜもち
ページ数(ポイント数)1