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記事ID04_313
作品種別日本の食生活全集
4
宮城の食事
記事タイトルにんじんの白あえ
サブタイトル野菜
開始ページ244
執筆者/撮影者千葉先子 千葉 寛
執筆者所属
地域1宮城県
地域2加美郡小野田町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:にんじんのずね入り白あえと、その材料のずね
地域区分船形山麓の食
内容区分季節素材の利用法
素材にんじん/大豆:豆腐/砂糖:黒砂糖/こんにゃく:糸こんにゃく/くるみ/えごま
調理法あえもの・酢のもの:白あえ
ページ数(ポイント数)1