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記事ID04_238
作品種別日本の食生活全集
4
宮城の食事
記事タイトルみょうが焼き
サブタイトル大麦、小麦
開始ページ193
執筆者/撮影者後藤典 岩下 守
執筆者所属
地域1宮城県
地域2登米郡東和町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:みょうが焼き
地域区分北上丘陵の食
内容区分基本食の加工と料理
素材葉:みょうが/小麦:粉/たれ:ごま味噌
調理法だんご・まんじゅう類:薄焼き・流し焼き/焼きもの:みょうが焼き
ページ数(ポイント数)1