記事の概要

テキストを見る


戻る
記事ID04_196
作品種別日本の食生活全集
4
宮城の食事
記事タイトルほやの酢のもの
サブタイトル貝、かに、ほやなど
開始ページ151
執筆者/撮影者芳賀啓喜 千葉 寛
執筆者所属
地域1宮城県
地域2桃生郡雄勝町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:ほやの酢のもの
地域区分三陸南海岸の食
内容区分季節素材の利用法
素材ほや/みょうが/大根:生/酢/きゅうり
調理法あえもの・酢のもの:酢のもの・酢あえ・なます
ページ数(ポイント数)1