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記事ID04_116
作品種別日本の食生活全集
4
宮城の食事
記事タイトルにんじんの白あえ
サブタイトル野菜、山菜、果物
開始ページ103
執筆者/撮影者三崎一夫 千葉 寛
執筆者所属
地域1宮城県
地域2亘理郡亘理町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:にんじんの白あえ\キャプション:細く切ったこんにゃくも一緒に入れる。
地域区分仙南・亘理平地の食
内容区分季節素材の利用法
素材にんじん/大豆:豆腐/こんにゃく
調理法あえもの・酢のもの:白あえ
ページ数(ポイント数)1