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記事ID04_059
作品種別日本の食生活全集
4
宮城の食事
記事タイトルこいのふくさ煮
サブタイトル海の魚と海草の利用
開始ページ54
執筆者/撮影者高橋都 千葉 寛
執筆者所属
地域1宮城県
地域2遠田郡田尻町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:こいのふくさ煮
地域区分仙北・大崎耕土の食
内容区分季節素材の利用法
素材こい/大豆:味噌
調理法汁もの・なべもの:味噌汁/煮もの・炊きもの:味噌煮
ページ数(ポイント数)2