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記事ID02_137
作品種別日本の食生活全集
2
青森の食事
記事タイトルいもけえ
サブタイトルいも、かぼちゃ
開始ページ112
執筆者/撮影者村上ウメ子 千葉 寛
執筆者所属
地域1青森県
地域2東津軽郡平舘村・今別町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:いもおろし台といもけえ\タイトル:いもけえ
地域区分津軽半島東部の食
内容区分基本食の加工と料理
素材じゃがいも:澱粉/米:粒/大麦・裸麦:粒
調理法ごはんもの:ぞうすい・おかゆ・おじや
ページ数(ポイント数)1