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記事ID01_272
作品種別日本の食生活全集
1
北海道の食事
記事タイトル雑煮もち
サブタイトルもち
開始ページ237
執筆者/撮影者矢島睿 千葉 寛
執筆者所属
地域1北海道
地域2苫前郡羽幌町焼尻島
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:雑煮
地域区分西海岸にしん漁場の食
内容区分基本食の加工と料理
素材もち/鮭:筋子/大根:生/ねぎ/にんじん/そい/すり身:かまぼこ/こんぶ/あぶらこ
調理法もち:雑煮
ページ数(ポイント数)1