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記事ID01_038
作品種別日本の食生活全集
1
北海道の食事
記事タイトルそばまんじゅう
サブタイトルそば
開始ページ61
執筆者/撮影者山口栄子 千葉 寛
執筆者所属
地域1北海道
地域2上川郡清水町
現地域
地域コード
見出し
キャプションタイトル:そばまんじゅう
地域区分道東十勝の食
内容区分基本食の加工と料理
素材そば:粉/ながいも・やまいの類:いも/いなきび
調理法蒸しもの・ふかしもの:まんじゅう類/だんご・まんじゅう類:まんじゅう
ページ数(ポイント数)2