『現代農業』2002年9月号 52ページ~58ページ(ページ数:7)
特集:秋の果物で酢をつくる
タイトル
柿酢で健康71歳
カキ、モモ、リンゴにも散布して脱・殺菌剤
執筆者・取材対象: 編集部 ・河部義通
地 域: 愛知県新城市
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見出し
●肌はつやつや、老眼鏡いらず、若さを支える柿酢●飲むだけでなく殺菌剤としても●2級品のカキと発酵のスターター「コンニャク」をカメに入れるだけ●寝かせれば寝かせるほどよい
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