記事の概要

『現代農業』2002年7月号　224ページ～227ページ（ページ数：4）

タイトル

山菜質問箱

執筆者・取材対象： 藤嶋勇

地　域： 山梨県甲府市

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見出し

●ギョウジャニンニクのにおいをとる方法◎夏ミカンの皮といっしょにゆでる●栽培できる山菜の種類●イラクサとミヤマイラクサの見分け方◎葉が対に出るのがイラクサ◎ミヤマイラクサのほうが美味しい