記事の概要

『現代農業』2002年5月号　126ページ～128ページ（ページ数：3）

タイトル

高水分でも品質を落とさない収穫・乾燥・調製

執筆者・取材対象： 渡邉耕造

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見出し

●収穫適期は成熟期後、穂の曲がり始める時期●収穫―水分が高いときは、こき胴回転数を減らす●乾燥―間に合わないときはいったん18％まで水分を減らして、貯留●調製―検査規格は12.5％、民間流通では10.5％が望まれる