『現代農業』2002年4月号 88ページ～89ページ（ページ数：2）
特集：竹林のスーパー生命力は宝！
タイトル
生竹粉砕機を使って開発、生竹粉入りまんじゅう
竹林の宝（4）竹を食べる
執筆者・取材対象： 編集部 ・身延町竹炭企業組合／丸大鉄工
地 域： 山梨県身延町／静岡県浜松市
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見出し
●竹炭も身体にいいけど、生竹も食べたいな●生竹粉砕機で10ミクロンの微粉、常温でミネラルを逃がさない●竹の風味が何とも言えない
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