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『現代農業』2002年1月号　216ページ～219ページ（ページ数：4）

タイトル

スリランカ製の機械にこだわる

本場スリランカに学んで国産紅茶づくり（上）

執筆者・取材対象： 杵塚敏明

地　域： 静岡県藤枝市


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見出し

●2番茶の在庫対策だった●委託加工へ●白城氏、アーシル氏との出会い●生産が追いつかず、私の工場建設へ●私のめざす紅茶とは●発酵酵素の働きがよいスリランカ製機械