記事の概要
『現代農業』2001年12月号 166ページ~168ページ(ページ数:3)
タイトル
稲作農家はやっぱり加工に乗り出す時代
もちに 寿司に
年金くらいは稼ぎたいなぁ、で始まった加工が売り上げ2000万円
執筆者・取材対象:
大杉勲
地 域:
山口県長門市
見出し
●もちと寿司の山林加工所、オープン●昔ながらの杵つきもちと押し寿司、売れるかな…●フタを明けたら大繁昌、米価の5倍で売れた!●米に付加価値、村に活気●売れ残ったり足りなかったり
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