記事の概要

『現代農業』2001年10月号　187ページ～193ページ（ページ数：7）

タイトル

無料の生ゴミから年間500万円稼ぐ　超低コスト堆肥

生ゴミをエサに廃鶏・廃牛が卵と肉と肥料を生産（下）

執筆者・取材対象： 編集部・石川鈴雄

地　域： 秋田県本荘市

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見出し

●野菜と果物を食べる牛●糞がほしくて廃鶏・廃牛を飼う●オレンジやパイナップルの皮だって堆肥原料に●「フルーツ牛」として売り出そうか●敷料は木の根っこのオガクズとモミガラ●廃鶏＋廃牛で堆肥の質もアップ？