記事の概要

『現代農業』2001年9月号　288ページ～292ページ（ページ数：5）

タイトル

人気の高いギョウジャニンニクの増殖と軟白栽培

執筆者・取材対象： 藤嶋勇

地　域： 山梨県甲府市

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見出し

●滋養強壮の山菜、ニンニクとニラをミックスした味と成分◎ギョウジャニンニクの生態―実生だと収穫まで5年◎増殖の方法―手持ちがあれば株分け法、面積が多ければ実生法◎株養成のための栽培管理―春の萌芽直前に施肥◎軟白栽培法―春の萌芽までにモミガラなどを6～7cmの厚さに◎出荷・価格