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『現代農業』2001年3月号　84ページ～89ページ（ページ数：6）

特集：低価格を吹き飛ばす　お米加工で健康づくり、有利販売

タイトル

新・お米文化

もちもちしっとり米パンが直売所の目玉商品

新技術で小麦に負けない米パン誕生　1日300個、週末は800個売れて大盛況！

執筆者・取材対象： おおいまちこ ・万葉の郷ぬかづか

地　域： 滋賀県八日市市


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見出し

●米パンなら自分たちの思いをアピールできる！●農家が絶対せなあかんこと●お米のパンは地元の米でつくりたい●やっぱり日本人はお米ですよ！