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『現代農業』2001年2月号　72ページ～73ページ（ページ数：2）

特集：品種の力を借りて、直売所の魅力倍増計画その1　とにかくまず人目をひこう！　珍しいものには食べ方のレシピをつけて

タイトル

山クラゲ　直売所からブームが始まった野菜の代表選手

お客さんの目をひくおもしろ品種・楽しい品種　こんなのはいかが？

執筆者・取材対象： 河田隆弘


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●正式名称は「茎レタス」●今までは輸入品が多かったけど●栽培はレタスに準じて