記事の概要

『現代農業』2001年1月号　57ページ～61ページ（ページ数：5）

タイトル

食の安全を求める消費者に、産直・加工のための技術を磨いて応えていく

北海道・稲作農家

執筆者・取材対象： 今橋道夫

地　域： 北海道美唄市

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見出し

●消費者は確実に安全を意識し始めた●米や野菜を直接消費者に、学校に●加工に取り組んでわかった大豆の魅力●土地にあった作物を選び、品種特性を活かす●労力を補う機械がある、人だっている