『現代農業』2000年10月号 94ページ～95ページ（ページ数：2）
タイトル
発酵ってなに？ どういう菌が働いているの？ 微生物基礎講座
こうじ菌ってなに？…
ニックネームはスターター
執筆者・取材対象： 薄上秀男（協力）／編集部（まとめ）
サンプル画像
©1996-2013 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.
