記事の概要

『現代農業』2000年9月号　72ページ～79ページ（ページ数：8）

特集：学校給食に地元野菜を届ける

タイトル

野菜嫌いの子へ届け！近所のおばちゃんたちの給食向け転作野菜

センター方式・富山

執筆者・取材対象： おおいまちこ・富山県となみ野農産物生産グループ協議会

地　域： 富山県

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見出し

●地元野菜を学校給食に届けて7年●近所のおばちゃんが作った野菜なら、野菜嫌いの子どもが減る●調理員さんの負担にならないよう、大まかな野菜の規格・品質を調整●注文に応じて出荷量をグループに振り分け1週間前に見本を持って行く●出荷はコンテナの通い箱、ゴミも出さない●価格は市場価格と店頭価格の真ん中、JAの協力で値決めや支払いもスムーズに●業者の不満には校長を交えた話し合いもした●「この野菜、おばあちゃんが作ったがいとー」「じゃー、食べよう」●笑顔でわかる学校給食にかかわれる楽しさ、喜び