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『現代農業』2000年3月号 312ページ~316ページ(ページ数:5)

タイトル

こだわりの養豚経営「幻の肉 古代豚」(下)

「お楽しみセット」で、中ヨークシャーの美味しさを丸ごと宅配

執筆者・取材対象: 白石光江

地 域: 埼玉県美里町



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見出し

●中ヨークシャー種にかけたロマンと使命感●「直売」が頭の隅から抜けなくなった●「食品衛生責任者」の資格、冷凍・冷蔵庫、冷凍車を準備●300g3パック「お楽しみセット」は2000円●夫の定年退職が待ち遠しい