『現代農業』1999年12月号 298ページ~303ページ(ページ数:6)
タイトル
自慢の「もちぶた」といっしょに堆肥育ちの米・野菜を直売
執筆者・取材対象: 西村良平 ・山田畜産やまちくショップ
地 域: 新潟県六日町
見出し
●地域の野菜や米も売る、肉の直売店がオープン●豚を置く以上に稼いでくれるコンポスト堆肥●堆肥を使った野菜に予約が入る●春秋それぞれ50haの田へ生産組合が堆肥を散布●肉を買いに来たお客さんに地場の米と野菜も提供できる●移動販売車が地域を回る●養豚農家なら堆肥を通して地域に貢献できる
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