記事の概要

『現代農業』1999年12月号　156ページ～162ページ（ページ数：7）

タイトル

棚田を守る最高の転作はドジョウだ

餌代かけずにめざすは1反40万円

執筆者・取材対象： 井上高行

地　域： 岡山県備中町

見出し

●ドジョウ1匹はウナギ1匹と同じ●1年目はドジョウの生態を知ることから●牛糞堆肥でミジンコがわいたところに放流●親ドジョウを10kg放して100kg収穫●ドジョウ養殖を始めて、おじいさんが元気になった●1kg4000円で米より儲かる転作に●ドジョウ養殖で棚田を守る