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    [21] => ●第1章・農家の思い　山もよくなった、子供もよくなった◎飲んでもかまわんような水でつくったお米です◎「おじさんの生き甲斐は何ですか？」●第2章・農業委員会の提案　山の米を何とかしたかった◎給食米助成金の打ち切り◎地元米給食は「できない」が常識だった◎県外では勝負にならない山の米◎南国市全体の夢◎ホントは給食費を値上げしたかったのだが●第3章・教育委員会の信念　炊きたてごはんの威力◎給食が残らない！◎クラスごとの炊飯器で、炊きたてごはんを食べる◎年間約1500万円が浮いた！◎米代の助成がなくなるというのに、給食費を下げた？◎パン屋さんとの関係◎野菜も味噌も醤油も、地場産でいきたい◎与えられる給食から、自分達でつくる給食へ●第4章・農協の役割　子供の心に棚田を刻む●やってよかったなーと思える仕事●第5章・これから　給食維新◎新しい流通ルートで、1俵4000円が浮く◎「給食米をつくっているんだ」という実感を！◎県学校給食会をはずす◎どうやるかはこれからだけど
    [22] => 中司弘光さん（63歳）、岩原義清さん（69歳）、西本光輝さん（71歳）、高野一男さん（70歳）。南国市の中山間の耕地を守る農家たちだ／農協がつくった看板が、棚田のあちこちに立っている。絵を描いたのは、この辺りの集落出身の芸術家・武内光仁氏。棚田と、特産のタケノコをイメージした絵だ（JA南国市提供）／「昔のイネつくりは苗とりからやったもんだ」。苗代からつくって子供達に教えられるのは高齢の農家ならでは（JA南国市提供）／学校給食米の値引き措置（政府米）／市役所農林課の今久保さん、農業委員会の西川さん、農家の中司さん。最近、この辺りは給食米以外にも、中山間地ならではの特産物（四方竹、キジ、ウメ、竹炭、古代米…）がいろいろつくられ、やたら元気な地域になっている／棚田の米は黄金錦。平場ではもうすっかりイネ刈りも終わり。ヒコバエが元気に出ている頃に、山の上では出穂だ／国府小学校1週間の給食残菜調べ／ごはん大好きだよ（国府小学校3年生）／給食室の横にクラス分の炊飯器がおかれ、毎日、お昼に炊きあがるようにセットされる（大きい学校だと、1クラスに2つずつ必要）。南国市では現在、週5日米飯給食の小学校が3校と2カ所の幼稚園、週4日が1校、週3日が9校。来年からは全校週4日以上にしたいと考えている／給食のときは、各クラスごとに炊飯器でごはんがくる。今日は、ゆかりごはんです／国府小学校3年生のクラスでは、この日も残菜はゼロでした／親子セミナー（JA南国市提供）／ヒガンバナの季節でした（JA南国市提供）／今年からは、親子セミナー学習田のイネの生育を、JA担当者がデジタルカメラで撮って、市役所農林課のホームページに掲載している。子供たちはパソコンを使っていつでもそれを見ることができる／96年当時の高知県学校給食会からの米購入代金の内訳（白米1kg当たり）／「新しい流通」にしたときの農業委員会による試算　
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<title>ルーラル電子図書館：概要:『現代農業』1999年11月号　314ページ～330ページ 「山のお米」で学校給食</title>
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<h1>記事の概要</h1>
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<p style="font-size:0.9em; margin-bottom:0.5em; margin-top:1em; width:700px;">『現代農業』<a href="/cgi-bin/ruralsrch.php?LIB=0&C01=1999年11月号&SORT=2&DB1=1&HEAD=1">1999年11月号</a>　314ページ～330ページ（ページ数：17）</p>

<p class="title_t">タイトル</p>
    <p class="main_title"><b>「山のお米」で学校給食</a></b></p>
    <p class="subtitle"><!--a href="/cgi-bin/ruralsrch.php?LIB=0&C01=「与えられる給食」から「地元でつくりあげる給食」へ&SORT=2&HEAD=1"-->「与えられる給食」から「地元でつくりあげる給食」へ<!--/a--></p>
    <p class="data"><b>執筆者・取材対象：</b>
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編集部    </p>
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    <p class="midasi_t"><b>見出し</b></p>
    <p class="midasi">●第1章・農家の思い　山もよくなった、子供もよくなった◎飲んでもかまわんような水でつくったお米です◎「おじさんの生き甲斐は何ですか？」●第2章・農業委員会の提案　山の米を何とかしたかった◎給食米助成金の打ち切り◎地元米給食は「できない」が常識だった◎県外では勝負にならない山の米◎南国市全体の夢◎ホントは給食費を値上げしたかったのだが●第3章・教育委員会の信念　炊きたてごはんの威力◎給食が残らない！◎クラスごとの炊飯器で、炊きたてごはんを食べる◎年間約1500万円が浮いた！◎米代の助成がなくなるというのに、給食費を下げた？◎パン屋さんとの関係◎野菜も味噌も醤油も、地場産でいきたい◎与えられる給食から、自分達でつくる給食へ●第4章・農協の役割　子供の心に棚田を刻む●やってよかったなーと思える仕事●第5章・これから　給食維新◎新しい流通ルートで、1俵4000円が浮く◎「給食米をつくっているんだ」という実感を！◎県学校給食会をはずす◎どうやるかはこれからだけど</p>

        <p id="copyright" style="text-align:center;border-top:solid #999 1px;padding-top:12px;">
        &copy;1996-2013 Rural Culture Association Japan. All Rights Reserved.
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