記事の概要

『現代農業』1999年10月号　98ページ～99ページ（ページ数：2）

タイトル

米ヌカ特集はみだし情報

執筆者・取材対象： 編集部・斉藤忠弘／藤田忠内／薄上秀男

見出し

●江戸時代に使われた米ヌカの水肥●米ヌカの元肥は「登熟肥」として働く●米ヌカが固まらないように、虫がつかないようにするには？●美味しいヌカ漬けの床は極上発酵肥料の素