記事の概要

『現代農業』1999年9月号　304ページ～307ページ（ページ数：4）

タイトル

無尽蔵にある山の資源＝草を生かせ！

執筆者・取材対象： 中洞正

地　域： 岩手県田老町

見出し

●牛乳を飲んできた歴史●人間の食料である穀物が牛の餌になっている！●輸入飼料による環境への負荷、牛への負荷●1億半病人化の中の酪農・牛乳●無尽蔵にある植物資源こそ活かすべきもの●自然放牧だから牛乳は滋養食品として復活する