記事の概要

『現代農業』1999年9月号　208ページ～217ページ（ページ数：10）

タイトル

だからわたしは直売所専業でいく

面積を減らせる！味をわかってもらえる！値決めできる！

執筆者・取材対象： 編集部・みずほ／K・Y／中島民子／下野清

地　域： 茨城県つくば市／茨城県茎崎町／茨城県つくば市／茨城県つくば市

見出し

◎農家37人、売上げ3億4000万円◎荷受けなし、鮮度が落ちれば廃棄◎経費に合う価格を自分でつける●ゴボウ　面積を市場出荷時代の3分の1にしても収益アップ◎6町まで増やしたところで両親がリタイア◎お客さんに自慢のトマトの味がわかってもらえた◎面積を3分の1に減らしても収益が3倍で、減収なし◎生で食べても柔らかいゴボウは反に3時間の空掘りでつくる◎ヤマイモは1本でもカットでも値段が高いと買ってもらえない●みずほができて加工場をつくった　コメ・芝専業から加工専業へ◎180万円の目標がいっきに倍に！◎クン炭の植え穴施用で野菜が元気！●魚腸木酢で高品質野菜づくりに挑戦中◎20リットルの木酢液に5kgの魚◎A品の袋よりB品の袋を高くする