記事の概要

『現代農業』1999年8月号　304ページ～307ページ（ページ数：4）

タイトル

わが家で搾った牛乳を自分で売る

舎飼いを拒否する「自然放牧」酪農（6）

価値ある牛乳を価値に見合った価格で売りたい

誇りを持って牛乳を売る

執筆者・取材対象： 中洞正

地　域： 岩手県田老町

見出し

●水やコーラより安い牛乳価格は屈辱以外の何ものでもない●自然放牧酪農は私の人生観そのもの●業界では異端でも消費者には理解してもらえる●ペットボトルに詰めた「ないしょの牛乳」●委託加工で再デビュー、宅配中心に3年目から全量販売●ペーパーマージンと委託加工費を払い続けることの苦痛●銀行融資でプラント建設、品質管理に万全を期す