記事の概要

『現代農業』1999年8月号　291ページ～295ページ（ページ数：5）

タイトル

お客さんは牛飼いのあんちゃんの宅配牛乳を待っている

委託加工して売る

執筆者・取材対象： 工藤育・カントリーパパ

地　域： 石川県内灘町

見出し

●自分たちの牛乳を消費者に直接飲んでもらう方法はないか？●低温殺菌とビン詰めにこだわり●宅配はわずか24本から始まった●3年後にアウトサイダー製品から脱却●集乳加工された牛乳を5人が各担当地域に宅配●直売所もオープン、将来は牧場公園にしたい●経営はトントンだけど疲れを忘れさせる充実感がある