記事の概要

『現代農業』1999年3月号　78ページ～82ページ（ページ数：5）

タイトル

手間いらず防除いらず連作障害もない極強キクイモ　持ってきてくれれば漬物にしますよ

漬物で転作

執筆者・取材対象： 今井一朗

地　域： 岐阜県岩村町

見出し

●無類の生命力　刈っても刈ってもすぐ生える●寒天製造からキクイモへ●転作にピッタリの作目だ！●大人気！　品切れ続出！　だが…●キロ100円で全量買い入れ、100人くらいが持ってくる●キクイモの秘めたる力