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『現代農業』1998年11月号　77ページ～77ページ（ページ数：1）

特集：ひろがるダイズ加工　わが村のファンを増やそう

タイトル

加工最前線

変身したダイズを食べよう　使ってみました納豆製造器

執筆者・取材対象： 編集部 ・山善商会

地　域： 千葉県大網白里町


見出し

●失敗でわかったコツ●万能の「発酵器」