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『現代農業』1998年10月号 48ページ~53ページ(ページ数:6)

タイトル

「美しい村」と「美しい都市」の連携

江戸期の「生産革命」に学ぶ

執筆者・取材対象: 農文協論説委員会



見出し

●アジアのアルカディア(桃源郷)●それは、山への着目から始まった●江戸期の生産革命をもたらした自給の精神と「勤勉革命」●資源活用のあくなき追求が生んだ「植物資源立国」●ゼロエミッション(廃棄物ゼロ)の都市●農産加工が個性的な地方都市をつくった