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『現代農業』1998年9月号　309ページ～311ページ（ページ数：3）

タイトル

肉質・増体を両立　和牛の「ほろ酔い肥育法」（4）

サシの入る牛は「ダキ」の様子でわかる

福島県・古川栄勝さんの経営と技術

執筆者・取材対象： 編集部 ・古川栄勝

地　域： 福島県郡山市


見出し

●導入半年で驚くほど食い込む●ダキがピタッとした状態で飼う●ワラをよく食い込むほど肉質・増体がよくなる●ワラの食べ方を見ながらエサの量を加減する