記事の概要

『現代農業』1998年9月号　292ページ～295ページ（ページ数：4）

タイトル

桑の実

大きい甘い、加工に生食に

執筆者・取材対象： 小山朗夫

見出し

●実の大きな桑品種を探せ◎1果重7.2g！糖度20％超！◎実用的には「大唐桑」と「カタネオ」●世界にはさまざまな桑の実がある●栽培は容易、病害虫にも強い●これからの果樹◎手っ取り早くは「一ノ瀬」の活用