記事の概要

『現代農業』1998年8月号　160ページ～162ページ（ページ数：3）

タイトル

キクイモからアルコール（エタノール）　農機を動かす！？

「固定化酵母」による低コスト迅速発酵のプラン

執筆者・取材対象：

見出し

●アメリカ原産の飼料用の芋●栽培は容易　減反田でも●ジュースから直接発酵、農機も動かせるアルコールに◎酵母の固定化（実験例）◎固定化酵母で迅速発酵●キクイモアルコールでエネルギーの自給を