記事の概要

『現代農業』1998年7月号　294ページ～299ページ（ページ数：6）

タイトル

微生物の力を借りた「ほろ酔い肥育」で肉質・増体を両立させる

執筆者・取材対象： 安藤朝一知

見出し

●反芻胃内の微生物が喜ぶエサ●総合保健飼料　ショーゲン●ショーゲンは配合と混合、発酵させてほろ酔い肥育●ハチミツは霜降の極秘技術だった●ショーゲンの代わりにハチミツを盃1杯●エサのよしあしは自分で食べて判断する●導入後8カ月間の粗飼料給与のポイント