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『現代農業』1998年2月号　86ページ～87ページ（ページ数：2）

特集：農家の店、農家の加工品がキラリ光るこの品種・品目　農家の6次産業化で生きてくるもの

タイトル

秋試緑1号　うぐいす色の豆腐アイスが好評です

マメ・イモ・ムギは加工でグンと生きてくる

執筆者・取材対象： 佐藤雄幸


見出し

●子葉まで濃緑　在来から育種、熟期が早い青大豆◎早播きを焦らないこと◎うぐいす色の豆腐・アイスに