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『現代農業』1998年1月号　94ページ～95ページ（ページ数：2）

特集：つくる、食べる、売る　スーパー健康作物　ソバ特集

タイトル

アジア―ソバ原産地食めぐり

執筆者・取材対象： 氏原暉男