記事の概要

『現代農業』1997年11月号　274ページ～278ページ（ページ数：5）

タイトル

「増糖」のタイミングはズバリ、果実肥大初期、果汁のでき始めにある

執筆者・取材対象： 野村高志

地　域： 高知県吉川村

見出し

●ここではまず「増糖」について●直接的と間接的との2つの条件◎葉数を多く、根を伸ばす◎ジュース発生後はやはりかん水量がポイント●水分ストレスをかけ始めるタイミングはいつか●果実半分から20～30滴の果汁が垂れる時期から、水ストレス●仕上がりの糖度は早くから見えている