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『現代農業』1997年6月号　318ページ～323ページ（ページ数：6）

タイトル

子どもが喜ぶ、お客さんを魅了するカラフル農産加工

有色さつまいも饅頭「おさつ彩彩」

地方発送承ります

執筆者・取材対象： 古畑玲子 ・大山手づくりファーム

地　域： 千葉県大山町


見出し

●干しイモをつくりたかった●ぶきみな色まるで毒饅頭？●紫の饅頭なら商品化できるゾ！●ちゃんとつくれた、色も出た●いろいろな色を組み合わせて「おさつ彩彩」の誕生