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『現代農業』1997年4月号　98ページ～99ページ（ページ数：2）

タイトル

藤重の辻説法（1）

農業は生命産業だ

執筆者・取材対象： 針塚藤重


見出し

●生きもの産業、死にもの産業●「人を良くする」加工の基本●麹菌の力を生かしてきた