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『現代農業』1996年12月号　118ページ～123ページ（ページ数：6）

タイトル

「食物本草」を読む（9）

五臓の色体表と禽類について

伝統食の見直しのために

執筆者・取材対象： 青木すみゑ


見出し

●禽類