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『現代農業』1996年12月号　72ページ～75ページ（ページ数：4）

特集：発酵食品「納豆」の元気をいただく

タイトル

しっかり食べてボケ知らず

長寿で元気、ボケ知らず…ひらめき納豆健脳食

執筆者・取材対象： 永山久夫


見出し

●酒毒を防ぎ、長寿に至る●納豆はブレイン・フード●至高の納豆料理の数々◎雪の夜汁◎納豆天茶◎とろ角納豆◎美人納豆菜◎とんとんライス◎海苔巻き納豆